Jelení pramen patří mezi zdroje vody, které byly v Karlových Varech zpřístupněné poměrně nedávno, prakticky až na počátku 3.tisíciletí. Voda Jeleního pramene na Goethově stezce vlastně pochází z vrtu (J-3), který byl vyhlouben v roce 1993. Tehdy se zde u stezky vrtalo do skály v rámci průzkumných prací, které měly ověřit, zda je možné za Grandhotelem Pupp postavit pozemní kavernové garáže. Vrt vedl od stezky horizontálně směrem pod vyhlídku Karla IV. Pronikl do granitového masivu Jižního vrchu v celkové délce 200 metrů. V roce 2003 se podařilo na ústí vrtu přimontovat potrubí a vodu svést do nově upraveného vývěru tzv. Jeleního pramene. Průměrná vydatnost tohoto zdroje, podle občasných měření, dosahuje asi 3-4 litry za minutu. Aktivní výtok se zřejmě nachází v místě vzdáleném 85 metrů od počátku vrtu. Teplota vody je díky hloubce vrtu po celý rok poměrně stabilní, kolísá v rozmezí mezi 10-11°C. Pramen nepatří do řady léčivých pramenů, jedná se o tzv. prostou podzemní pitnou vodu. Podle znalců a vyjádření většiny konzumentů, je voda velmi kvalitní, křišťálově čistá a chladivě osvěžující.